Utanför Arlas mejeri i södra Ljungarum, intill E4, ståtar en ny 16 meter hög pannhall som inrymmer både en biobränslepanna och en reservpanna för bioolja. Bredvid pannhallen ligger tipphallen som tar emot 700 kubikmeter flis ett par gånger i veckan.
Det är Jönköping Energi som byggt anläggningen, som nu provkörs för att få igång den ångproduktion som Arla behöver.
- Vi har levererat hetvatten och fjärrvärme till Arla under många år, men för drygt två år sen frågade de om vi även kunde leverera ånga. Vi räknade på det och kunde se att det blir en affär, och i november 2021 satte vi igång med byggnationen, säger Gustav Sandberg, projektledare på Jönköping Energi.
Det nyväckta intresset för ånga beror på att mejeriet ändrat produktionsinriktning de senaste åren. Hit till Ljungarum kommer cirka 200 miljoner kilo mjölk per år som blir basen i de vanliga mejeriprodukterna (mjölk, fil och grädde), men sedan något år är mejeriet även företagets huvudenhet för laktosfri mjölk med lång hållbarhet.
Produktionen av laktosfri mjölk är betydligt mer komplicerad än för andra mejeriprodukter och tar cirka 40 timmar, jämfört med två timmar för de ordinarie produkterna. Det är för att klara denna process som det behövs mycket ånga.
– Vi använder ångan dels för sterilisering av utrustning, dels i processen när vi tillverkar laktosfria varor för att öka hållbarheten. Ångan möter mjölken med 160 grader under 0,1 sekunder och sedan kyls mjölken ned till 3 grader. Därefter har den en hållbarhet på 28 dagar, säger Ola Allvin, produktions- och teknikutvecklingschef på Arla.
Det finns två flöden i ångcentralen: dels ren ånga där basen är renat vatten som värms upp via en värmeväxlare (det är den ånga som används i direktkontakt med mjölken). Dels finns industriångan som används i ånggeneratorerna och i hetvattenproduktionen, då ångan går via en kondensor som värmer hetvattenkretsen.
Biopannan, på 7 MW, är byggd för att kunna gå året runt och är även kopplad till fjärrvärmenätet för att även kunna köra när Arla inte behöver ånga.
Anläggningen kommer nu övervakas från kontrollrummet i kraftvärmeverket i Torsvik några kilometer bort.
– Det här har varit väldigt roligt att vara med och bygga en anläggning som växt fram så snabbt, säger Gustav Sandberg.
Nu för Jönköping Energi diskussioner med ett annat företag som vill ha en liknande lösning.
- Jag tror att det kan finnas fler företag som är intresserade av den här typen av lösningar med tanke på att många vill få bort sina fossila utsläpp, säger Gustav Sandberg.
Den nya ångpannan är ännu en del i samarbetet mellan Jönköping Energi och Arla menar Ola Allvin.
– Vi vet att vi i Jönköping Energi får en trygg medspelare som kommer att jobba med sin kärnverksamhet samtidigt som vi kan fokusera på vår, säger han.
Fakta: Jönköping Energis bobränslepannaBiobränslepanna 7 MW – ugn, vattenrörspanna, ekonomiser, askhantering, ångackumulator, pumpar och värmeväxlare.Pannhall: 22 x 19 x 16 meter.Tipphall: 41 x 9 x 9 meter. Rymmer bränsle för 72 timmars drift.Entreprenad: Jernforsen Energy.Kostnad: 80–85 miljoner kronor.
Johan Wickström
